Основною загрозою тромбозу у людини є споживання продуктів, що містять трансжири, які зазвичай зустрічаються в замінниках какао, маргарині, рослинних вершках, рослинному жирі, рослинному жирному порошку та рафінованих рослинних оліях. Основні джерела включають два аспекти: по-перше, глибоко оброблені продукти, такі як печиво, торти, чіпси, шоколадні закуски, порошок для молочних чаїв тощо, навіть якщо в інгредієнтах вказано "трансжири 0", насправді вони можуть містити менше ніж вказане порогове значення 0.x грамів; по-друге, олія, що піддається високій температурі або багаторазовому нагріванню, незалежно від її типу, може виробляти трансжири при високих температурах, такі як смажені продукти та олія, що повторно використовується в ресторанах. Загальновідомими продуктами, що містять трансжири, є також молочні чаї, напої з вершками, оброблені м'ясні вироби (такі як HT, обіднє м'ясо, м'ясні кульки тощо). У повсякденному житті слід звертати увагу на інгредієнти, такі як гідрогенізовані рослинні олії, частково гідрогенізовані рослинні олії, маргарин, рослинний жирний порошок тощо, зменшувати вживання смажених та термічно оброблених продуктів, уникати повторного використання олії, щоб знизити ризик споживання трансжирів.
Ця сторінка може містити контент третіх осіб, який надається виключно в інформаційних цілях (не в якості запевнень/гарантій) і не повинен розглядатися як схвалення його поглядів компанією Gate, а також як фінансова або професійна консультація. Див. Застереження для отримання детальної інформації.
Основною загрозою тромбозу у людини є споживання продуктів, що містять трансжири, які зазвичай зустрічаються в замінниках какао, маргарині, рослинних вершках, рослинному жирі, рослинному жирному порошку та рафінованих рослинних оліях. Основні джерела включають два аспекти: по-перше, глибоко оброблені продукти, такі як печиво, торти, чіпси, шоколадні закуски, порошок для молочних чаїв тощо, навіть якщо в інгредієнтах вказано "трансжири 0", насправді вони можуть містити менше ніж вказане порогове значення 0.x грамів; по-друге, олія, що піддається високій температурі або багаторазовому нагріванню, незалежно від її типу, може виробляти трансжири при високих температурах, такі як смажені продукти та олія, що повторно використовується в ресторанах. Загальновідомими продуктами, що містять трансжири, є також молочні чаї, напої з вершками, оброблені м'ясні вироби (такі як HT, обіднє м'ясо, м'ясні кульки тощо). У повсякденному житті слід звертати увагу на інгредієнти, такі як гідрогенізовані рослинні олії, частково гідрогенізовані рослинні олії, маргарин, рослинний жирний порошок тощо, зменшувати вживання смажених та термічно оброблених продуктів, уникати повторного використання олії, щоб знизити ризик споживання трансжирів.